İzmir’in Torbalı Ovası’nda domates hasadının başlamasının akabinde kurutmak için ayrılan domatesler tarlalara serilmeye başlandı. Serilen domatesler, Torbalı Ovası’nı adeta kırmızıya boyadı.
MEVSİMLİK PERSONELLER KURUTUYOR
Tarlalardan toplanan domatesler, mevsimlik personeller tarafından kesilerek ovalardaki beyaz bezlerin üzerinde kurutulmaya hazır hale getiriliyor.
KİLOSU 4 EURODAN İHRAÇ EDİLİYOR
Tuzlandıktan sonra yaklaşık bir haftada kuruyan domatesler daha sonra fabrikalara gönderilerek işleniyor ve ihracata hazır hale geliyor. Büsbütün doğal yollarla yapılan ve dünyanın birçok ülkesine kilosu 4 eurodan ihraç edilen kurutmalık domatesler, bilhassa Avrupa ve Amerika’da kahvaltıda tüketiliyor.
İNGİLTERE, İTALYA VE ALMANYA’DAN YÜKSEK TALEP
Kurutulmuş domateste en fazla ihracat 19 milyon 500 bin dolarla İngiltere’ye yapılıyor. İngiltere’yi 13 milyon 344 bin dolarla İtalya ve 9 milyon 472 bin dolarla Almanya izledi.
Domatesin yaklaşık bir aylık bir vakit dilimi içerisinde elde edildiğini kaydeden Torbalı Ticaret Odası Lideri Abdulvahap Olgun, “Fakat bizim bunları çeşitlendirip yıl boyunca tüketimini sağlayacak bir besin haline getirmemiz gerekiyor. Bunu yurt dışına göndermemiz Türk iktisadına farklı bir kar olarak geri dönüyor.” diye konuştu.
